(19 vots)
Carregant ...
Podem utilitzar qualsevol pa de pessic que tinguem a casa per realitzar aquests pastissets de fruita. L'important és que el banyem bé amb el nostre almívar i que després l'acompanyem amb una crema rica, en el meu cas, amb una crema de llimona.
Sobre la crema hi posarem fruita fresca. Kiwi, mango o fins i tot maduixes. Totes elles són perfectes per a aquest dolç, tant pel sabor com pel color.
Acabarem la preparació amb una mica de xocolata fosa.
Us animeu a preparar aquests pastissos? A casa segur que us ho agrairan.
Pastissets de fruita amb crema de llimona
Uns pastissets casolans molt senzills
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 190
- racions: 15
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 planxa de pa de pessic genovès (o de qualsevol pa de pessic)
- 170 g d'aigua
- 80 g de sucre
- Crema de llimona
- 1 kiwi
- Uns trossets de mànec
- 100 g de xocolata fondant per postres
Preparació
SI utilitzem un pa de pessic qualsevol, com el que teniu a l'enllaç, només heu de tallar una planxa de forma horitzontal. La col·loquem sobre paper de forn.
Posem l'aigua i el sucre en un got. Ho escalfem al microones (un minut serà suficient) i dissolem bé el sucre remenant amb una cullera.
Amb aquest almívar pintem el nostre pa de pessic.
Amb un motlle, un got o amb el gobelet de la Thermomix formem petits discos.
femla crema de llimona seguint la recepta. Si després de fer els pastissos ens sobrés crema, sempre la podem servir en gotets, com a postres.
Posem un parell de culleradetes de crema sobre cada disc de pa de pessic.
Trossegem a fruita i col·loquem una rodanxa de kiwi o un trosset de mànec a cada pastís, sobre la crema.
Posem la xocolata en una tassa i la fonem al microones. Amb una cullera el distribuïm sobre els pastissets, que encara no haurem tret del paper de forn.
Posem cada pastís sobre un paperet de muffin i conservem al frigorífic fins al moment de servir.
Més informació - 10 receptes amb maduixes que no et pots perdre