Pastissets pantera rosa, un dolç colorit

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (23 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els amants de la Thermomix esteu enganxats a la cuina gràcies a la facilitat i rapidesa amb la qual es fan les receptes amb aquest robot. Sense necessitat de posar tant trasto pel mig i sense usar massa cassoles.

En aquest cas farem uns vistosos pastissets roses, cruixents per fora per aquesta cobertura de xocolata i tendres per dins perquè estan fets d'un pa de pessic farcit de crema.

Pastissets pantera rosa

Imprimir recepta

Si teniu Thermomix a casa, aquesta recepta de Pastissets pantera rosa li encantarà als nens. Estan deliciosos

Pastissets pantera rosa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

Per al pa de pessic:

  • 3 ous
  • 30 gr. de sucre avainillat
  • 60 gr. de sucre
  • 90 gr. de farina de rebosteria

Per al farciment

  • 200 gr. de nata per muntar
  • 30 gr. de sucre avainillat

Per a la cobertura

  • 450 gr. de xocolata blanca
  • 9 gotes de colorant vermell
  • Fideus de colors

Preparació

  1. Per fer el pa de pessic posem els ous i els dos tipus de sucre al vas programant 3 minuts a 37 graus ia velocitat 3. A continuació reactivem la thermomix 3 minuts més a velocitat 3, però sense temperatura.

  2. Ara incorporem la farina i accionem durant 3 segons a velocitat 3. Remenem amb l'espàtula aquesta massa i la escampem sobre una safata de forn folrada amb paper vegetal. Posem al forn a 200 graus durant 10 minuts. Quan estigui llest el pa de pessic i encara tebi enrotllem amb l'ajuda d'un drap i ho deixem reposar a la nevera una mitja hora.

  3. Mentrestant fem el farcit. Vam muntar la nata ben freda juntament amb el sucre amb ajuda de les papallones a velocitat 3 durant el temps que sigui necessari, ja que variarà en funció de la temperatura de la nata, de l'sucre ...

  4. Desenrollamos el pa de pessic i el tallem en tres parts, posem el farcit sobre l'extrem de cada làmina i enrotllar de nou. Cada rotllo el dividim en 5 parts. Fiquem a la nevera mentre fem la cobertura.

  5. Vam fondre la xocolata després d'haver-la mòlta amb el turbo. Per això programem a 50 graus ia velocitat 1-2-3 durant 5 minuts. Hi afegim el colorant i remenem. Ara ja podem arrebossar els pastissets en xocolata i adornar-los amb els fideus.

  6. Els posem sobre una safata amb paper vegetal i deixem que s'endureixi la cobertura.

Via: receptari
Imatge: Yesitsmyparty


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Alícia (Canelona) va dir
    fa 13 anys

    Uauuu! que pàgina més xula i les receptes també, aquests pastissets, estaran deliciosos, em donen ganes de provar-los yaaaaaa !!

    Respondre Alicia (Canelona)
    1.    Recetín va dir
      fa 13 anys

      Moltes gràcies Alicia !! Ja saps! A fer totes les recetitas !! : P

      respondre Recetín
  2.   preguntar va dir
    fa 13 anys

    Aquesta recepta també la puc fer si no tinc Thermomix?

    Respondre a sora
    1.    Recetín va dir
      fa 13 anys

      És clar que si Sora, únicament barreja molt bé tots els ingredients :)

      respondre Recetín
  3.   pel·litxa va dir
    fa 13 anys

    Per que la xocolata m'ha quedat molt espès? no he pogut arrebossar-se em desmuntaven, i ho he fet pas a pas com aquesta escrit. Hi ha algun truc?
       Gràcias

    Respondre a pelicha
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 13 anys

      Hola, potser es va refredar massa la xocolata?
      Pot afegir-li un poc de nata per alleugerir i mantenir-lo fluid, encara que la cobertura no sortirà tan cruixent.
      Un truc: Mantenir la xocolata en calent a al bany Maria perquè durant el procés de cobertura dels dolços estigui sempre líquid.

      Respondre a Alberto Rubio
  4.   Estoyyaqui va dir
    fa 13 anys

    Hola, he estat buscant receptes d'aquests pastissos, i he fet la cobertura, però no m'ha sortit bé, ni ha quedat dura, ni res per l'estil, és mes el pa de pessic absorbia la cobertura i vet aquí la pregunta, la xocolata blanca no és una xocolata normal veritat? Serà algun especial, perquè el de menjar no m'ha servit.

    Respondre a Estoyyaqui