(18 vots)
Carregant ...
Els nord-americans són experts en el menjar ràpid i en aperitius hipercalòrics però irresistibles. Aquesta recepta agrada pels seus saboroses patates fregides que als nens els torna bojos. Per dies de festa, com picar o entrant a la teva taula és ideal tenir una patates braves i amb molt de formatge, això sí, devem prioritzar que el picant no sigui excessiu si els nens ho van a provar.
Patates braves especials amb formatge
Patates braves especials amb formatge Autor: Alicia Tomero
- Alicia Tomero
- racions: 4
- Temps total:
Ingredients
- 3 patates grans
- Oli abundant per fregir, d'oliva o gira-sol
- Sal
- Salsa picant (Tabasco)
- Formatge ratllat per fondre, especial 3 formatges (cheddar, emmental ...)
Preparació
Pelem les patates, Les rentem i les eixuguem bé amb un drap.
Amb ajuda de l'ganivet filetegem les patates a rodanxes i anem tallant per fer la forma de la patata fregida. En el meu cas s'han fet trossos grans, encara que també les pots tallar a daus.
Posem a escalfar l'oli i tirarem després les nostres patates. Deixarem que es fregeixin bé i es quedin daurades.
Traiem i escorrem bé les patates i les col·loquem en una font que pugui anar a forn.
Hi tirem la sal i afegim unes gotes de salsa picant a gust de consumidor.
Afegim per sobre el formatge ratllat i ho posem al forn a 200 ° -220 °. El col·loquem a mitja alçada i amb el grill perquè es dauri. Ja daurat el formatge tindrem llistes les nostres patates per poder servir.
aargggg em cauen les baves com a Hommer ... mmmm em menjava una font fins arribitaaaa yeaah !!!
Jo també