Anem a preparar un guarnició de patates més lleugera que les tradicionals patates fregides. Per a això courem les patates en aigua, amb pell. Després les anem a pelar, a trossejar ia passar per la paella amb amb rajolí d'oli.
Per donar-los gust els posarem unes dents d'all i també julivert. Però el que de veritat les farà delicioses serà un rajolí de vinagre. A alguns us semblarà estrany però us garanteixo que queden realment bé.
Podeu servir-les per acompanyar aquest llom guisat i també com aperitiu. Per descomptat, quedeu fenomenal amb peixos a l'forn oa la planxa.
Més informació - Llom guisat amb xampinyons