Paté de formatge cheddar i cervesa Guinness

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (6 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta recepta de paté de formatge cheddar i cervesa Guinness (en homenatge als irlandesos que celebren Sant Patrici el 17 del corrent mes), és una delícia. Amb un toc picant i amb gust de mostassa, és un snack ideal per veure un partit de futbol prenent unes cerveses. El toc de picant depèn dels teus gustos

Paté de formatge cheddar i cervesa Guinness

Imprimir recepta

Tornem a fer servir la cervesa Guinness com a ingredient, aquesta vegada per preparar un paté de formatge cheddar que està boníssim. No deixaràs d'untar

Paté de formatge cheddar i cervesa Guinness
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 g de formatge cheddar ratllat
  • 2 cullerades de mantega (toveta)
  • 2 cullerades de formatge d'untar (tipus Philadelphia)
  • 1/3 de tassa de cervesa Guinness
  • 1 ½ culleradetes de mostassa de Dijon
  • 1 ½ culleradetes de mostassa antiga (la dels granits)
  • 1 ceba tendra petita picada
  • ½ culleradeta de salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
  • un pessic de pebre negre acabat de moldre o al gust
  • 1 pessic de pebre caiena o al gust
  • julivert picat
  • una mica de sal si fos necessari.

Preparació

  1. En un robot de cuina oa la picadora de la batedora, triturem els formatges amb la mantega, la cervesa i les mostasses fins que quedi homogeni

  2. Hi afegim la resta dels ingredients (la ceba tendra picada, la salsa worcestershire, el pebre, el pebre caiena i el julivert).

  3. Triturem fins que quedi tot incorporat

  4. Provem de sal i rectifiquem

  5. Transferim la barreja a un bol i deixem reposar a la nevera un parell d'hores almenys

  6. En servir, deixem temperar i acompanyem amb pa, galetes saldes, o nachos

  7. A disfrutar!

Imatge i adaptació: thegalleygourmet


Descobreix altres receptes de: receptes Formatge

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.