(43 vots)
Carregant ...
Preparar uns rics pebrots verds fregits és molt senzill. Ens cal, això sí, una bona matèria primera: que els pebrots siguin frescos, que estiguin ben tersos.
Primer els anem a daurar en una paella àmplia, amb oli d'oliva. Quan estiguin daurats hi afegim un rajolí d'aigua perquè s'acabin de cuinar.
Teniu tots els passos a seguir a continuació, amb fotografies.
Pebrots verds fregits
Anem a mostrar en fotos com preparar els tradicionals pebrots verds fregits. Fàcils de fer i deliciosos.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: verdures
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 25 pebrots verds italians (aproximadament)
- 50 g d'oli d'oliva verge extra
- 1/2 got d'aigua
- sal maldom
Preparació
Rentem i assequem bé els pebrots.
Posem oli en una paella i posem-hi els pebrots.
Els girem perquè quedin daurats per totes les seves cares.
Baixem el foc i hi afegim mig got d'aigua. Deixem cuinar fins que l'aigua s'evapori.
Els traiem a una font i els tirem sal maldom, sal grossa o la que tinguem a casa.
Més informació - Piadinas amb oli d'oliva i farina integral