La piadina és un tipus de pa semblant a el dels kebabs típic d'Itàlia. Sol menjar-se amb altres aliments com el formatge, el pernil o altres embotits, el tomàquet i fulles d'amanida. És molt típic trobar-les en les cafeteries i establiments de menjar ràpid per portar al costat de les focaccies, sandvitxos i porcions de pizza.
Aquest pa sense llevat, cuit sobre pedra calenta, cal consumir ràpidament ja que poques hores després d'haver-ho preparat es torna encartonat.
Piadines
Avui mengem ric amb aquesta recepta de Piadinas que podem emplenar del que més ens agradi
Imatge: Altacucinasociety