(24 vots)
Carregant ...
els aperitius, A més de ser la targeta de presentació del nostre menú, és la part, Juntament amb les postres, en la que més gaudeixen els nens. Es mengen amb les mans, d'un mos i són llaminers i divertits. Segur que aquest aperitiu que us anem a ensenyar a fer donarà molt de joc entre els més petits, que ens poden donar un cop de mà a la cuina.
Les piruletes salades, A més de ser exquisides, recordaran els nens a les piruletes de tota la vida. És un aperitiu que es menja fàcilment amb un palet a força de massa de pasta de full i farcit de diferents preparacions de verdura, carn o peix.
Piruletes salades
Els aperitius, a més de ser la targeta de presentació del nostre menú, és la part, juntament amb les postres, en què més gaudeixen els nens. Aquestes Piruletes salades triomfen
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: entrants
- Temps total:
Ingredients
- Un paquet de massa de crestes
- 50 gr de formatge per fondre
- Verdures variades molt picadetes
- carn picada
- xampinyons
- Una rovell d'ou
Preparació
A l'hora de fer les piruletes, per posar-vos-ho més fàcil en aquests dies en què cal preparar tants aperitius us recomanem que feu servir hòsties de crestes de la que venen preparades en lloc de fer vosaltres la massa de pasta de full. Les hòsties les retallarem en mides més petites utilitzant algun tallapastes divertit. Tingueu en compte que per cada piruleta necessitarem dos trossets d'oblia.
Per al farciment podem fer servir algun formatge, verdures picadites, carn troceadita, xampinyons, barreges agredolces, etc. D'aquests farcits anem posant una mica amb l'ajuda d'una cullereta al centre de cada trosset d'oblia. Si hi posem molt, no es tancaran bé amb l'altra cara de la piruleta. Posem el palet sobre l'hòstia i tapem per tant el farcit amb l'altra hòstia. Tanquem bé pressionant les vores amb un altre escuradents o amb una forquilla com quan fem crestes.
Posa a preescalfar el forn mentre pintes amb el rovell d'un ou cadascuna de les piruletes. Quan les tinguis totes pintades, col·loca-sobre una safata de forn i s'enforna durant 20 minuts a 180 graus. Com a toc final podem decorar-les amb una mica de formatge en pols o llavoretes de sèsam o de rosella.
