Carregant ...
Tenim una idea que et sorprendrà per a un àpat principal. És una pit de pollastre farcit d'espinacs, plena de sabor, vitamines i proteïnes, perquè puguis compartir amb tota la família.
La veritat és que és un plat estrella i es pot fer a tan sols uns minuts. hem escollit uns espinacs a la crema i són uns espinacs congelats, que també són una idea exquisida i que també són una font de vitamines fiables.
Cuinarem les verdures, farcirem els pits i cuinarem la carn al forn amb el formatge ratllat. En només uns minuts ja podrem gaudir d´aquesta meravella i que podrem acompanyar de moltes més verdures com uns espàrrecs de marge a la planxa o tomàquets cherry.
Pit de pollastre farcit d'espinacs
Deliciós plat principal, ple de proteïnes, on combinarem pollastre amb espinacs.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: carn
- calories: 425
- racions: 2
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 2 mitges pits de pollastre senceres
- 200 g d'espicaques congelades amb crema
- 2 grapats de formatge ratllat tipus mozzarella
- sal
- pebre negre mòlt
- Oli d'oliva
Preparació
Obrirem els pits per la meitat, els salem i els tirem la pebre negre mòlt.
Afegim per dins un petit grapat de formatge ratllat de mozzarella i apartem.
En una paella fem un rajolí de oli d'oliva i afegim els espinacs congelats. Esperem uns minuts perquè es vagin cuinant a poc a poc sense deixar de remenar.
Quan les tinguem llistes omplim els pits amb els espinacs i fem pressió perquè es quedin ben farcides. Perquè no s'obrin les podem pressionar amb dos escuradents a cada pit.
Posem el forn a escalfar a 220º amb calor amunt i avall. Fiquem els pits al centre i els deixem coure fins que cogui un to daurat. Les podem acompanyar amb uns espàrrecs de marge a la planxa i uns tomàquets cherry.
