(23 vots)
Carregant ...
No saps què preparar per sopar? Si busques una recepta amb pollastre senzilla, rica, amb verdures i que a més no porti gairebé res d'oli. Aquesta és la teva recepta.
Per fer-la encara més lleugera hem preparat els pits de pollastre al forn, i els hem acompanyat de tomàquets cherry també rostits. Simplement delicioses!
Pit de pollastre farcit amb espinacs i ... a el forn!
No saps què preparar per sopar? Si busques una recepta amb pollastre senzilla, rica, amb verdures i que a més no porti gairebé res d'oli, no et perdis aquesta pit de pollastre farcida amb espinacs al forn
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: millors receptes
- racions: 2
- Temps total:
Ingredients
- 2 pits de pollastre sense pell
- 2 cullerades plenes de formatge crema
- 3 cullerades d'espinacs descongelats i escorreguts
- 1 cullerada de ceba seca picada
- Una mica de nou moscada
- Sal
- pebre
- 12 tomàquets cherry partits a la meitat
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 cullerada de vinagre balsàmic de mòdena
Preparació
Poseu a preescalfar el forn a 180 graus. Descongela els espinacs al microones i en un bol petit posa el formatge crema amb els espinacs trossejats, la ceba picada seca, la nou moscada, la sal i el pebre. Barreja-ho tot de manera uniforme perquè serà el farciment dels nostres pits de pollastre.
Amb l'ajuda d'un ganivet de serra, fes un tall al centre de cadascun dels pits, salpebra-les i omple cada costat del pollastre amb 1 o 2 cullerades de la barreja d'espinacs i el formatge crema.
Prepara una plata per coure, prèviament greixada amb una mica d'oli d'oliva. Pinzella cada pit de pollastre amb l'oli d'oliva, i empolvora per sobre una mica més de sal i de pebre. Un cop les tinguis, ruixa amb el vinagre balsàmic de mòdena els dos pits.
Parteix els tomàquets cherry a la meitat i posa'ls en un bol amb una mica d'oli d'oliva, sal i pebre. Posa una mica de paper d'alumini sobre els pits i col·loca per sobre els tomàquets cherry.
Deixa que tot s'enforni uns 20 minuts a 180 graus, fins que el pollastre deixi d'estar rosat a la part més gruixuda.
Serveix els pits de pollastre amb una mica de tomàquets cherry per sobre, i gaudeix de tot el sabor. La combinació perfecta!
Vaja pintaaaa, espectaculars, m'encanten, deuen estar bonisims, que sàpigues que prenc nota
Petons
Gràcies Mayte! :)
on puc trobar la ceba picada seca? i el formatge crema, és el tipus philadelphia?
Gràcies per la teva contestació
Hola !! La ceba es diu crispy de ceba i pel que fa a l'formatge crema en qualsevol supermercat :)
Boníssimes !!!!! No tenia ceba picada seca i primer ofegar mitja ceba picada, molt bo !! gràcies
'' Les vaig fer ahir i van quedar delicioses !!! Gràcies per compartir la recepta: D
Gràcies, Mar!