Pits de pollastre farcides: sanes, tendres, sucoses

Carns
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (34 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta recepta de pits farcides és més fàcil del que sembla, no us penseu que cal tenir molta traça per aconseguir aquest suggerent i colorit tall. Per donar més gust de l'pollastre, anem a omplir-lo amb ingredients alguna cosa potents com el formatge gouda i el pernil serrà, combinats amb verdures com el tomàquet i els espinacs. Quan els nens tallin el pollastre, el farciment fos dirà 'cómeme!

Pits de pollastre farcits

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Pitxes de pollastre farcides és una forma molt més sucosa de menjar pits de pollastre i un plat que els encanta als més petits de la casa

Pits de pollastre farcits
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • Temps total:

Ingredients

  • 3 pits de pollastre
  • 6 talls de formatge gouda
  • 6 talls de pernil serrà
  • espinacs
  • tomàquet
  • llet
  • oli
  • sal
  • pebre

Preparació

  1. Partim en dos cada pit de pollastre i obrim cada meitat en forma de llibre.

  2. Deixem reposar en llet durant diverses hores els pits a la nevera.

  3. Passat el temps de maceració, les escorrem molt bé i les assequem amb paper de cuina.

  4. Les salpebrem.

  5. Estenem els filets i superposem una capa de formatge, una altra de pernil, finíssimes rodanxes de tomàquet i una capa fina d'espinacs cuits.

  6. Enrotllem i lliguem amb fil o amb una xarxa. Les deixem un temps a la nevera perquè s'adaptin bé.

  7. Les untem en oli i les saltegem en una paella a foc fort per tal de segellar bé el pollastre perquè no deixi anar massa sucs al rostit posterior i no quedi ressec.

  8. Després les passem al forn. Quan estiguin daurades les traiem.

  9. Les podem servir amb els seus propis sucs o amb alguna salsa lleugera de iogurt, nata o maionesa.

Imatge: Gourmetpedia


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes a el Forn, Receptes amb Pollastre

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   ROCIO va dir
    fa 13 anys

    Em sembla una deliciosa recepta. Amb quina guarnició podria acompanyar-la perquè no resulti tan seca?

    Respondre a ROCIO