T'agraden les pizzes casolanes? El nostre menjar d'avui va a ser d'allò més especial amb una pizza original molt diferent a les que estem acostumats a provar, perquè només porta dos ingredients que són els protagonistes, el formatge de cabra i la ceba caramel·litzada, una combinació deliciosa que segur t'encantarà. Com a recomanació, si pots, fes la base de pizza casolana, Sinó, opta per massa de pizza fresca.

Pizza amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Imprimir recepta

T'agraden les pizzes casolanes? El nostre menjar d'avui serà molt especial amb una pizza original molt diferent de les que estem acostumats

Pizza amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada

Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: menús per a nens

Temps total:

Ingredients

Base de pizza casolana
500 gr de ceba.
250 gr de formatge de cabra a corró.
tomàquet fregit
2 bosses de mozzarella ratllada
2 Cullerades de sucre

Preparació

Comença tallant la ceba a la juliana, i pon-la en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Quan la tinguis pochada, afegeix les dues cullerades de sucre i deixa que s'acabi de pochar i de caramel·litzar durant uns 15 minuts, amb compte que no es cremi.
Mentre estem fent la ceba caramel·litzada, posa a escalfar el forn a 180 graus.
Estén la base de pizza sobre una reixeta de forn i un paper de forn. Poseu-la a escalfar al forn durant uns 3 minuts a 180 graus perquè quedi més cruixent.
Treu la base del forn i comença a preparar la pizza. Posa-li tomàquet fregit, i sobre ell, la mozzarella ratllada escampada per tota la pizza. Un cop la tinguis, afegeix la ceba caramel·litzada i els daus del formatge de cabra.
Introdueix al forn a 200 graus durant uns 10 minuts i tindràs una pizza perfecta per menjar.

Recetín

Pizza amb formatge de cabra i ceba caramel·litzada