Pizza de salmó i espinacs

Ingredients

  • Per a la massa de dues pizzes mitjanes
  • 300 gr farina de força
  • 15 gr llevat premsat fresc
  • 150 ml aigua
  • 2 cullerades d'oli d'oliva
  • Sal
  • Per al farciment
  • 2 tomàquets madurs
  • 1 bola de mozzarella
  • 200 ml de nata per cuinar
  • 100 gr salmó fumat
  • Espinacs
  • Oli d'oliva
  • olives negres

El salmó m'encanta i enganxa amb tot, així que aquesta nit anem a preparar a pizza, queda deliciosa, molt sucosa i és super senzilla de preparar.

Preparació

posem el aigua tèbia juntament amb l'oli en un recipient, I incorporem el llevat esmicolat incorporant bé als líquids.
Afegim la farina, la sal i amassem bé. Un cop tinguem la massa, la cobrim amb film transparent i deixem que durant una hora dobli el seu volum.

Passat aquest temps, estenem la massa i la posem en una safata folrada amb paper per coure.

Ara, decorem la nostra pizza. Per a això, saltegem els espinacs en una paella amb una mica d'oli. Pinzellem la massa amb oli d'oliva, i cobrim amb el tomàquet a rodanxes, amb sal i orenga.

La fiquem a l'forn prèviament calent a 180 graus durant 10 minuts. Passat aquest temps, la traiem i li posem les rodanxes de mozzarella per sobre i tornem a enfornar altres 10 minuts.

Traiem la pizza i col·loquem els espinacs i el salmó fumat llescat juntament amb la nata i unes olives negres, I posem al forn altres 2 minuts més.

'A punt per menjar!

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.