Pollastre al curri amb llet de coco

Pollastre al curri amb llet de coco

Totes les receptes fetes amb pollastre són exquisides. Per a una recepta diferent tens aquest plat amb un gust de curri amb llet de coco. Tot just notaràs que és molt diferent del tradicional, però farà que provis aquest toc diferent i no habitual. Estem segurs que us agradarà.

Per a més receptes amb pollastre pots tastar amb el nostre pastís de pollastre.

Pollastre al curri amb llet de coco
Autor:
Ingredients
  • 400 g de pollastre
  • 1 ceba mitjana
  • 2 grans d'all
  • 300 ml de llet de coco
  • 150 g tomàquet cru
  • Un grapat de julivert
  • Sal
  • pebre
  • 1 culleradeta de curri en pols
  • Oli d'oliva
Preparació
  1. tallem la ceba en trossets petits i l'all ho picarem molt finament. Posem a escalfar unes cullerades d'oli en una paella àmplia i tirem el que hem picat perquè es fregeixi. Pollastre al curri amb llet de coco
  2. agafem el pollastre i ho trossegem a petits dauets. Ho tireu a la paella quan s'ha ofegat la ceba i l'all. Esperem uns minuts perquè es faci, donant-hi diverses voltes. Pollastre al curri amb llet de coco
  3. afegim la sal, el pebre i la culleradeta de curri i seguim donant voltes perquè prengui color. Pollastre al curri amb llet de coco
  4. tallem el tomàquet a daus petits i ho afegim. Seguim deixant que es cuini tot junt durant un altre minut més.Pollastre al curri amb llet de coco
  5. afegim la llet de coco i ja esperarem que es cuini tot junt uns minuts més.Pollastre al curri amb llet de coco
  6. Deixarem que es redueixi la llet una mica, però sense passar-se de cocció. Just al final posarem el grapat de julivert picat perquè s'acabi de cuinar.Pollastre al curri amb llet de coco

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.