Pollastre al forn amb espècies i patates morades

Pollastre al forn amb espècies i patates morades

 

Aquesta recepta de pollastre especiat és excepcional. Podrem preparar un ric plat on la carn tindrà un sabor riquíssim i quedarà molt sucosa. La quantitat d'espècies i el temps de coure serà primordial perquè quedi perfecte. El seu acompanyament serà unes delicioses patates morades. Aquesta mena de patates semblen estranyes, però tenen un sabor increïble, ja que el seu sabor és molt més intens. Si no trobeu aquesta varietat podeu substituir-les per unes tradicionals.

Si t'agraden llaunes receptes amb aquest tipus de carn pots elaborar-ne unes «faixetes de pollastre» o una «lasanya de pollastre amb verdures».

Pollastre al forn amb espècies i patates morades
Autor:
racions: 4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • Un pit sencer de pollastre (dues unitats o meitats)
  • ½ culleradeta d'all en pols
  • ¼ de culleradeta d'orenga en pols
  • Un pessic de caiena mòlta
  • 1 culleradeta de pebre vermell dolç
  • 4 cullerades d'oli d'oliva
  • 2 a 4 patates morades i oli d'oliva per fregir-les
  • Sal
  • -Pebre negre mòlt
Preparació
  1. Aquesta recepta és fàcil i per repetir més d'una vegada. Si no vols que sigui picant, només han de suprimir la caiena mòlta.
  2. Comencem posant a escalfar el forn a 200 °.
  3. En un petit bol barregem les espècies mòltes.Remenem bé.Pollastre al forn amb espècies i patates morades
  4. Agafem els pits i els afegim per les dues cares la sal i el pebre a gust.
  5. Les tirem per sobre les quatre cullerades de oli d'oliva i que quedin ben xopes.
  6. Les col·loquem en una plata que pugui anar al forn. Les afegim per sobre les espècies.Pollastre al forn amb espècies i patates morades
  7. Fiquem la plata al forn i ho deixem coure de 16 a 20 minuts.
  8. Pelem i rentem les patates. Posem a escalfar l'oli per fregir-les.
  9. Les tallem a rodanxes molt fines i les posem a fregir. Sabrem que estan fetes quan estiguin lleugerament daurades. Les salem.
  10. Col·loquem el pit sobre un plat tallat a trossets i l'acompanyem de les patates fregides.Pollastre al forn amb espècies i patates morades

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.