(46 vots)
Carregant ...
És el millor moment per preparar aquesta recepta. utilitzarem pomes reineta, Pel meu gust, la millor varietat si volem preparar pomes rostides. I les anem a omplir amb trossets de poma, amb sucre, canyella, panses i una mica de mantega.
Podreu veure els passos a seguir en les fotos. És ben senzill. Prepararem la barreja que serà el farcit i després la posarem en la part de l'illa que hem buidat.
Si no teniu un estri específic podeu utilitzar una cop de gràcia o fins i tot una Cuchara.
I si encara teniu més pomes no dubteu a preparar aquesta pastís cremosa. Us agradarà.
Pomes reineta farcides
Unes postres tradicional molt senzill
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 200
- racions: 4
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 5 illes reineta
- 2 cullerades de sucre de canya i una mica més
- Canyella en pols
- 2 cullerades de panses
- 10 g de mantega i una mica més per a la base de la safata.
- La pell ratllada de 1/2 llimona
Preparació
Pelem una de les pomes i la trossegem a daus. Posem aquests trossets en un bol o en un plat. Afegim el sucre, la canyella, la mantega, les panses i la ratlladura de llimona. Barregem bé.
Rentem bé les altres illes i els traiem la part central, sense arribar a treure la base.
Preparem una font apta per a forn, untant amb una mica de mantega.
Posem les pomes, ja descoratjats, a la font. Les omplim amb la barreja que hem fet a el principi, utilitzant una cullera. Empolvorem més sucre sobre les pomes.
Posem al forn a 200 º durant 30 minuts aproximadament. Aquí el temps és orientatiu perquè dependrà de la mida de les pomes que utilitzem.
Més informació - Pastís cremosa de poma