Pound cake tradicional (pa de pessic anglès) i unes paraules sobre mesuradors

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (49 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest és un dels bescuits anglosaxons més tradicionals, ideal per acompanyar un te o un cafè (o got de llet o el que prefereixis). La molla queda atapeïda com els bescuits que les àvies solien fer (i la meva segueix fent) en olla a pressió al foc. La recepta està amb mesures anglosaxones que no ens han d'espantar.

És una altra manera de cuinar que una vegada t'hi acostumes és senzilla, molt senzilla. I els mesuradors o «(meassuring) cups» els trobem arreu, des de basars passant per grans superfícies o per ferreteries.

hi ha uns de vidre que jo normalment faig servir per líquids, i altres de metall o plàstic que a més de portar la tassa (cup), la 1/2 tassa, el 1/4 de tassa, porten la cullerada sopera (tablespoon), i la de te (teaspoon). De totes maneres, aquí tens les equivalències més usuals en grams (farina, mantega, sucre ...). Està en anglès, així que ens va bé per practicar ...

Pound cake tradicional (pa de pessic anglès)

Imprimir recepta

Si tens ganes de dolç, anima't a tastar aquest pa de pessic anglès perquè està deliciós

Pound cake tradicional (pa de pessic anglès)
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 3 cullerades (tablespoon) de llet
  • 3 ous grans
  • 1 ½ culleradetes (teaspoon) de vainilla
  • 1 ½ tasses (cups) de farina tamisada (passada per un tamís o colador)
  • ¾ tassa de sucre
  • ¾ culleradeta de llevat
  • ¼ culleradeta de sal
  • 13 cullerades de mantega sense sal

Preparació

  1. Preescalfa el forn a 180 ° C. Unta amb mantega o oli un motlle rectangular dels de «plum cake» o dels rodons de corona (els de el forat al mig).

  2. En un bol mitjà, barreja la llet, els ous i la vainilla.

  3. D'altra banda barregem els ingredients secs (farina, sucre, llevat, sal) en un bol gran i barregem fins que tot quedi incorporat.

  4. Afegeix-hi la mantega i la meitat de la barreja d'ou; barrejar fins que els ingredients secs s'hagin humitejat. Afegir la barreja d'ou restant a dues tandes, batent cada vegada.

  5. Aboquem la barreja al motlle que havíem preparat i vam allisar la superfície amb una espàtula.

  6. Enfornem durant 55-65 minuts (35-45 minuts si ho fem en motlle de corona), o fins que en inserir un escuradents al centre, aquest surti net.

  7. Deixa que la coca es refredi sobre una reixeta al mateix motlle durant 10 minuts abans de desemmotllar sobre una reixeta on deixarem que es refredi del tot.

Vols una versió de xocolata i festucs? punxa aquí

Imatge: healthy-delicious


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens, Receptes a el Forn, receptes Bescuits

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

3 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   aura Camps va dir
    fa 13 anys

    Hola!
    No he pogut veure el link amb les equivalències.

    Respondre a Aura Camps
    1.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      arreglat :)

      Respondre a Vicente
    2.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      ¡Uuuuups! Ja està arreglat l'enllaç! Salutacions i gràcies per l'apunt.

      Respondre a Vicente