El puré m'encanta perquè ho pots fer de moltes maneres. En aquesta ocasió farem un puré de patata amb poma i ceba, que t'agradarà molt, per la textura i pel sabor. Ja veuràs, encara que no ho sembli, la poma i la ceba congenien molt bé.
Pots utilitzar la varietat de poma que més t'agradi. Amb la Daurat queda fenomenal però no dubtis a utilitzar la varietat que tinguis a casa.
Anem a cuinar tots els ingredients a llet. Quan estiguin ben cuits els passarem per un passapurés o els integrarem tots amb una simple forquilla.