(17 vots)
Carregant ...
Amb aquest puré suau de patata, enciam i farina d'arròs tindràs una recepta completa per a les dinars i sopars del teu nadó.
I és que el secret d'un bona alimentació és una Dieta variada i, la veritat, és tan senzill preparar farinetes sanes que a penes dóna feina.
A més l'enciam és un aliment que incita a la son. Així que és bona per a calmar, no només als petits també serveix per als adults.
Amb aquestes quantitats et surten uns 800 grams de puré. D'aquesta manera tindràs suficient per preparar-li diverses racions que pots guardar a la nevera durant 2 dies o també congelar per fer-les servir més endavant.
Puré suau de patata, enciam i farina d'arròs per a nadons
Una farinetes senzilla per alimentar bé al teu nadó
- Mayra Fernández Joglar
- Tipus d'recepta: verdures
- calories: 70 cada 100 grams
- racions: 800 grams
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 240 g de patata pelada
- 600 g d'aigua
- 100 g d'enciam
- 50 g de farina d'arròs
- 20 g d'oli
- pernil dolç
Preparació
El primer que farem serà pelar les patates, les rentem i trossegem.
Després, les posem en una olla i les coem a foc mitjà uns 12 minuts. Han de quedar tovetes però no desfetes.
Mentre aprofitem per rentar les fulles d'enciam i escórrer lleugerament. No cal assecar-les.
Quan les patates estiguin a punt hi afegim les fulles d'enciam tallades a trossos.
Coem durant uns 10 minuts a foc mitjà.
A continuació afegim la farina d'arròs.
Barregem suaument amb una cullera per barrejar bé la farina i que no quedin grumolls.
Afegim l'oli d'oliva i triturem fins a aconseguir un puré amb la textura que desitgem.
A l'hora de servir posem el pernil dolç ben picadet.
notes
Aquest puré suau us donarà per diverses racions. Encara que dependran de l'edat de l'infant, com més gran més gran serà també la seva ració.