(42 vots)
Carregant ...
Aquestes quallades tenen una altra versió diferent perquè puguis degustar un sabor molt més intens de la llet. Gràcies al seu ingredient de formatge cremós farà que aquesta recepta sigui molt més agradable i no poden faltar ingredients tan sans com la mel i la nous. És unes postres senzill perquè puguin tant realitzar com prendre tots els nens. Els encantarà!
Quallada de formatge amb mel i nous
- Alicia Tomero
- racions: 4-5
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 250 g de nata per muntar
- 200 g de formatge tipus Philadelphia
- 250 ml de llet sencera
- 120 g de sucre
- 2 sobres de quallada
- 100 g de nous
- caramel
- Mel
Preparació
En un got gran mesurem la quantitat de llet que necessitem. Agafem un altre got més petit i el vam omplir per la meitat de la llet de l'got gran. Tirem els dos sobres de quallada i remenem fins a la seva completa dissolució. Apartem.
En un pot que puguem dur a foc mitjà alt. Trobarem la llet que ens ha sobrat juntament amb els 250 g de nata per muntar. Deixem que s'escalfi gairebé fins el seu moment d'ebullició.
Seguim afegint els 200 g de formatge en crema i afegim el got on teníem els sobres de quallada dissolts. Remenem bé fins que es dissolguin els seus ingredients.
Finalment tirem els 120 g de sucre i sense deixar de remoure deixem que comenci a bullir i ho apartem.
Preparem els nostres gots o potets on ho anem a servir. Si la barreja no està massa espessa, esperem que es refredi i es quedi una mica espessa. Omplim fins a la meitat el nostre gots i col·loquem uns trossets de nou.
Tornem a fer la nostra quallada de formatge i el cobrim fins a completar la totalitat de l'got.
Ficarem en en frigorífic perquè qualli la barreja, al voltant de 1 o 2 hores. Després ja les podrem servir fredes, adornant amb una mica de caramel, mel i nous.
