Quiche de pollastre a l'curri

Carns
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (10 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Ets un fan de l'pollastre a l'curri? Amb aquesta recepta gaudiràs d'aquest aromàtic pollastre amb salsa d'una manera diferent, emplenant una quiche. Com tots sabreu, la quiche és un pastís salada feta amb pasta trencada i omple d'ous, nata i altres ingredients (Verdures, carn, peix, formatge ...) Molt apanyada i còmoda per servir per Nadal, per cert.

Quiche de pollastre a l'curri

Imprimir recepta

Si t'agrada el sabor del curri, aquesta recepta de Quiche de pollastre al curri t'encantarà

Quiche de pollastre a l'curri
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 làmina de pasta brisa
  • 2 pits de pollastre
  • 1 ceba
  • 6 bolets o 10 xampinyons
  • curri en pols
  • 3 ous
  • 200 ml. de nata per muntar
  • pebre
  • sal
  • oli d'oliva

Preparació

  1. Greixem un motlle baix i rodó i ho folrem amb la massa trencada. Enfornem la massa a 180 graus durant uns 15 minuts. Retirem del forn i reservem.

  2. Tallem a dauets el pit de pollastre i el salpebrem. La daurem en una paella força àmplia amb una quantitat suficient d'oli. Apartem el pollastre en una plata i l'empolvorem amb curri.

  3. Retirem el pollastre de la paella i aprofitem aquest mateix oli per ofegar la ceba tallada a la juliana fina. També saltarem els xampinyons a rodanxes o els bolets a tires.

  4. Enllacem la ceba, els xampinyons i el pollastre.

  5. En un bol batem els ous amb la nata líquida, salpebrem i amanim amb més curri.

  6. Aboquem el pollastre sobre la massa trencada i aboquem a sobre la crema d'ous i nata.

  7. Cuinem la quiche al forn a 180 graus durant 35-40 minuts o fins que estigui quallada i dauradeta.

Imatge: Àviadigital


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes amb Pollastre

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.