(46 vots)
Carregant ...
A la rica quiché per sopar! Com la sols preparar? Aquesta quiché de xampinyons i tomàquets cherry és perfecta per un sopar lleuger. està quiché, La podem preparar en un moment i és una delícia per als petits de la casa. Fàcil de preparar, molt sucosa i sobretot amb un sabor ric ric.
Quiché de xampinyons i tomàquets cherry
A la rica vaig quiixar per sopar! Aquesta recepta de Quiché de xampinyons i tomàquets cherry us encantarà
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: verdures
- Temps total:
Ingredients
- 1 massa fresca de pasta de full
- 150 gr de xampinyons laminats
- 150 gr de tomàquets cherry tallats en daus
- 150 gr de pernil cuit a dauets
- 150 gr de formatge mozzarella ratllat
- 3 ous
- 50 ml de llet
- Sal
- pebre negre
- Oli d'oliva verge extra
Preparació
Estira la massa de pasta de full en una superfície una mica enfarinada. Estén la massa sobre el motlle en què prepararem la quiché. Retalla les vores de la massa sobrant.
En una paella posa una mica d'oli d'oliva verge extra i salteja els xampinyons.
Omple la massa amb els xampinyons, els tomàquets cherry tallats a quadradets i el pernil cuit també tallat a quadradets.
Empolvora per sobre amb formatge mozzarella.
En un bol, bat els ous juntament amb la llet, amb l'ajuda d'una forquilla i aboca-ho tot sobre la massa.
Forneja durant 35 minuts a 180 graus al forn, i per provar que està ben feta, fica un escuradents. Quan treguis el escuradents net, la quiché estarà a punt.
Exquisida amb bolets shiitake i gall dindi a daus i li tiri també ceba morada. Una gran idea i ràpida
Que recepta !! Molt bona rica, fàcil i saludable mmmmm exelente