Amb l'arribada de l'estiu i de les vacances dels petits de la casa, hem d'intentar que els nostres nens estiguin ocupats durant tot el dia, Però ara que ja no mengen a l'escola, no ens queda una altra que començar a trencar-nos el cap cuidant el que podem preparar-los per menjar. Avui tenim un post molt especial que segur que us traurà d'un compromís, i per això hem preparat un recopilatori de les millors receptes d'estiu per als nens, On hem seleccionat amanides, sopes fredes i broquetes per posar-t'ho més fàcil.
Aviat farem un altre amb entrants freds, batuts i postres estiuencs.
Sopes i cremes fredes d'estiu
A l'hivern són les nostres favorites, però per què a l'estiu no? Podem aprofitar moltíssims vegetals i fruites per preparar unes delicioses sopes i cremes fredes com gaspatxos, salmorejo i un altre tipus de cremes que segur encantaran als nens. Aquí nostres favorites:
- Sopa de maduixes
- Salmorejo de maduixes
- 5 sopes fredes per a l'estiu
- Salmorejo de remolatxa i síndria
- Salmorejo d'espàrrecs
- Salmorejo de síndria i alfàbrega
- Salmorejo amb poma
- Sopa freda de tomàquet
- Salmorejo d'alvocat
- all blanc
- gaspatxo extremeny
- Gaspatxo de paraguaianes i espècies
- Gaspatxo de tota la vida
- Gaspatxo de maduixes
Per al gaspatxo recorda utilitzar poc vinagre i si és per als nens evita posar all, perquè no els agrada gaire. Pots optar com t'hem mostrat per gaspatxos de fruites que estan deliciosos com el gaspatxo de maduixes.
Pensa que aquesta és una altra forma de que els nens s'acostumin a prendre fruites i verdures de temporada.
Amanides d'estiu
- Amanida de pollastre, mango i parmesà
- 5 amanides d'alvocat
- Amanida de cireres i formatge feta
- Amanida de taronja amb iogurt
- Amanida d'arròs salvatge
- Amanida d'ous cuits
- Bolets ou amb amanida
- Ous cuits en forma de flor
Les amanides d'estiu són molt socorregudes per aquests dies de calor. Podem fer-les d'allò més tradicionals, utilitzant enciam, tomàquet, tonyina, espàrrecs, etc o bé optar per amanides de fruita o de pasta que són molt nutritives i completes per als nens.
broquetes estiuenques
- Broquetes de salmó i pinya
- Broquetes centpeus de pollastre
- Broquetes de xampinyons a la planxa
- Broquetes de fruites fàcils
- Broquetes de pasta
- Broqueta de verdures i truita de patates
Els broquetes són sens dubte una molt bona opció per fer un menjar sa, a la planxa i gaudint de tot el sabor de l'estiu. Per a tots els apassionats de les barbacoes és fonamental que no faltin a aquesta cita. Estan boníssimes!
Tingues en compte que el més important és fer partícip als nens de la cuina, Perquè gaudeixin preparant les seves pròpies receptes i així es mengin el que han preparat amb moltes més ganes. En els propers dies continuarem amb més receptes d'estiu útils perquè les prepareu amb els petits de la casa.
Esperem que us agradi la idea!