Anem a preparar avui un remenat de bròquil que us podrà servir com a guarnició o com a primer plat. Es caracteritza pel seu sabor suau així que, encara que sigui bròquil, sol agradar als nens.
S'ha de consumir en el moment ja que la idea és que l'ou no quedi molt quallat. Si us fa por i voleu anar al segur, sempre podeu cuinar-completament posant més temps a el foc.
El bròquil va cuinat en un primer moment així que aquest últim pas de quallar molt o no l'ou batut queda sempre a la vostra elecció.
Us deixo el link al nostre remenat de gules ia un fantàstic remenat de bolets.
Remenat de bròquil
El bròquil així cuinat queda cremós. Es pot servir sol, com a primer plat, o com a guarnició a qualsevol carn o peix.
Més informació - Remenat de gules, Remenat de bolets amb pernil