Repápalos en llet, postres de tota la vida

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Comencem el mes de novembre festejant el dia de Tots Sants i amb una mica de ressaca per la nit de Halloween. Ens entonem amb unes postres casolà? Els repápalos extremenys, típics de la Vall de Jerte, són una espècie de bunyols de pa remullats en llet. El seu sabor és molt semblant a el d'aquells postres de l'àvia aromatitzats amb llimona, canyella i anís.

Repapa'ls en llet,

Imprimir recepta

Et ve de gust unes postres? Prova aquests Repapals en llet

Repapa'ls en llet,
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 l. de llet sencera (fresca a ser possible)
  • 4 ous
  • 200-300 gr. de pa ratllat
  • 1 branca de canyella
  • l'escorça d'1 llimona
  • oli d'oliva per fregir
  • 250 gr. de sucre
  • 1 copeta d'anís (substituïble per llavors d'anís o matafaluga)

Preparació

  1. Barregem el pa ratllat, amb els ous, incorporats un per un, i la copeta d'anís. Quan tinguem Tot ben barrejat, ho fregim en abundant oli en forma de bunyols.

  2. En una cassola bullim la llet, amb la canyella, el sucre, i la
    escorça de la llimona. Quan bulli uns minuts incorporem les boletes de pa i les deixem bullir uns 5 minuts.

  3. Deixem refredar, retirant abans la llimona i la canyella.

Imatge: Cuina


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens, receptes canyella, receptes Ou, Trucs de cuina

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Merche Garcia va dir
    fa 12 anys

    Umm, es veuen rics, segur que és un d'aquells postres que amb només l'aroma et porta molt bons records. gràcies

    Respondre a Merche Garcia
  2.   Remeis Santana Masero va dir
    fa 12 anys

    aquests panets extremenys estan per llepar-se els dits us ho diu una extremenya que els ha fet i menjat moltes beces provar-los i no us penedireu

    Respondre Remeis Santana Masero