Rosquilles casolanes

Rosquilles fetes a casa

Aquesta és una de les receptes amb què podem passar la tarda entretinguts. Els nens estaran encantats d'ajudar-nos a elaborar aquestes rosquilles casolanes.

Són genials per al esmorzar i també per al berenar. Es conserven molt bé en bosses de plàstic (tipus zip) i també a les tradicionals llaunes.

Una altra opció que teniu és congelar-les. Així estaran sempre tendres.

Ara que comença el fred potser us ve de gust acompanyar-les d'una bona xocolata a la tassa. Jo us deixo el nostre suggeriment: Xocolata a la tassa suau, amb llet condensada.

Rosquilles casolanes
Una recepta tradicional per alegrar-nos els esmorzars
Autor:
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: Esmorzar continental
racions: 25
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 300 g de llet
  • La pell de ½ llimona
  • 100 g de sucre
  • 2 parelles de sobres de gasificant (4 sobres en total, 2 de cada color)
  • 100 g d'oli d'oliva
  • 1 ou
  • 200 g de farina i el que demani la massa (uns 400 grams més)
  • Oli abundant per fregir
Preparació
  1. Poseu en una petita cassola la llet, l'oli i la pell de la llimona. Deixem bullir.
  2. Quan bulli ho retirem del foc, afegim el sucre i barregem bé.
  3. Deixem refredar.
  4. Retirem la pell de la llimona.
  5. En un altre bol hi posem 200 grams de farina i els sobres de gasificant.
  6. Barregem.
  7. Hi afegim l'ou i ho barregem.
  8. Incorporem ara la part líquida que tenim reservada.
  9. Anem afegint farina fins aconseguir massa amb una textura que ens permeti treballar i formar les rosquilles.
  10. Deixem reposar unes dues hores,
  11. Formem les rosquilles i les anem deixant al taulell, sobre una mica de farina.
  12. Fregim les rosquilles en abundant oli de gira-sol.
  13. Les anem traient sobre paper absorbent.
  14. Les passem per sucre i les deixem refredar.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.