Rotllets de carbassó farcits

Rotllets de carbassó farcits

Si t'agrada el carbassó aquí tens una recepta que t'encantarà descobrir. Farem servir tires d'aquesta verdura per fer uns rotllets que omplirem amb carn picada i formatge. Tindrà com a acompanyament un toc de tomàquet casolà i formatge fos. Et encantarà la seva forma d'elaborar-lo i el bo que està.

Per conèixer més receptes de carbassó pots provar com fer un pastís amb aquest ingredient.

Rotllets de carbassó farcits
Autor:
racions: 4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 1 carbassó gran
  • 200 g de carn picada de vedella
  • 1 tassa de formatge ratllat als 3 formatges
  • 1 tassa de tomàquet fregit casolà sense ceba
  • Mitjana tassa de formatge en crema tipus Philadelphia
  • 1 ou
  • Sal
  • Oli d'oliva
Preparació
  1. Comencem fregint la carn picada en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva. Sazonaremos de sal i remenem fins que estigui daurada. Apartem.Rotllets de carbassó farcitsRotllets de carbassó farcits
  2. tallem els carbassons a rodanxes fines en la seva forma allargada. Podem fer-ho amb el ganivet o amb l'ajuda d'una mandolina.
  3. En una paella àmplia fem una cullerades d'oli d'oliva i col·loquem les rodanxes de carbassó perquè es daurin. Les salem lleugerament.Rotllets de carbassó farcitsRotllets de carbassó farcits
  4. En un bol tirem el formatge en crema, la meitat de l'formatge ratllat i l'ou. Remenem bé per fer una pasta en barreja. Rotllets de carbassó farcits
  5. Estenem les tires de carbassó i en una de les vores col·locarem una porció de la carn picada i una altra porció una mica més petites de les mescles de formatge. Enrotllem el carbassó. Rotllets de carbassó farcits
  6. En una font petita tirem a la base la salsa de tomàquet i deixem unes cullerades per tirar a sobre de cada rotllet. Rotllets de carbassó farcits
  7. Col·loquem els rotllets sobre de la salsa de tomàquet i fem una petita porció de salsa de tomàquet i cobrim amb el formatge ratllat. El posem al forn amb calor amunt i avall a 180 ° durant 15 minuts.Rotllets de carbassó farcits

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.