Rotllets de pollastre farcits de verdures

Carns
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (8 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquests rotllets de pollastre ens lliuren de dos inconvenients amb què ens trobem a l'hora de donar de menjar als nens. El fet d'enrotllar els filets de pollastre suposa una novetat en el plat per al nen. A més, les verdures que omplen els rotllets desapareixen com a guarnició per amagar-se en l'interior de la carn.

Rotllets de pollastre farcits de verdures

Imprimir recepta

Aquests rotllets de pollastre ens lliuren de dos inconvenients amb què ens trobem a l'hora de donar menjar als nens.

Rotllets de pollastre farcits de verdures
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 filets de pit de pollastre finament tallat
  • 6 talls fins de pernil
  • Pastanaga 1
  • 100 gr. de mongetes verdes fines
  • brou de carn o verdures
  • vi blanc
  • espessidor instantani o Maizena
  • oli
  • pebre
  • sal

Preparació

  1. Quan tinguem els filets preparats, els salpebrem i posem a sobre el tall de pernil. És important que aquesta sigui de la mateixa mida que la peça de pollastre.

  2. Coem les verdures en aigua salada, les deixem refredar i les tallem a bastonets fins.

  3. Posem la juliana de verdures en un dels extrems del filet de forma transversal. Enrotllem el filet, prement bé amb els dits, i subjectem amb un o diversos escuradents per evitar que s'obrin.

  4. Daurem els rotllets per tots els costats en una paella amb oli.

  5. Aleshores, afegim un rajolí de vi i deixem que s'evapori. Afegim ara el brou suficient per preparar una salsa lligada amb l'espessant triat. Deixem coure uns minuts la salsa amb els rotllets perquè prengui sabor i consistència.

Una altra opció: Si no t'importa augmentar les calories d'aquest plat, pots enfarinar els rotllets i fregir-los en lloc de saltar. A més, el pernil (cuit o serrà) és substituïble per formatge.

Imatge: Recetax


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes amb Pollastre

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

3 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Oster Espanya va dir
    fa 13 anys

    A aquesta hora no saps com vénen de gust!

    Respondre a Oster Espanya
  2.   Recetín - Receptes per a nens i grans va dir
    fa 13 anys

    I tant! :)

    respondre Recetín - Receptes per a nens i grans
  3.   Marifer Sanpez va dir
    fa 10 anys

    A mi m'agraden molt les receptes saludables i fàcils de
    fer, per això sempre estic buscant
    alguna cosa nova, un dels meus plats favorits són aquests rotllos de verdures són super fàcils i queden deliciosos, a més són saludables
    per a nois i grans

    Respondre a Marifer Sanpez