(33 vots)
Carregant ...
Estos rotllets de pollastre et encantessin per la forma senzilla de realitzar-lo i el pràctic que resulta aquest plat. En la mateixa font on enfornarem el pollastre tindrem llistes XNUMX:XNUMX patates acompanyades amb ceba que aromatitzaran la carn i donaran aquest acompanyament que a tots ens agrada. És una recepta fàcil i senzilla que pots elaborar amb els més petits de la casa i deliciosa pels seus ingredients.
Rotllets de pollastre farcits i amb patates
- Alicia Tomero
- racions: 2-4
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 3 patates mitjanes
- 4 filets fins de pit de pollastre
- Mitjana ceba mitjana
- 4 talls de formatge
- 4 talls de pernil serrà
- Mig got de vi blanc
- Sal
- Pebre negre mòlt (opcional)
- Oli d'oliva
Preparació
agafem les patates i les pelem. Les rentem i les tallem a rodanxes no massa gruixudes. Les col·loquem a la base de la font que anem a ficar al forn.
triem la ceba i també la tallarem a rodanxes. El trobarem a sobre de la patata, afegim la sal (Afegim una mica de pebre, és opcional) i un rajolí d' oli d'oliva. Remenem i barregem.
A sobre d'una taula col·loquem els filets de pollastre. Fem una mica de sal a banda i banda de l'filet i col·loquem una tall de pernil serrà.
Posem per a sobre una tall de formatge tallada perquè ens entri dins el filet. Enrotllem el filet.
Col·loquem els filets enrotllats sobre de la llera de les patates. Cobrim amb una mica d'aigua i tirem el mig got de vi.
Fiquem la font al forn a 200° i ho deixem cuinar fins veure que es daurin els rotllets i es facin les patates. Si observem que es fan les patates i els rotllets es comencen a daurar massa, podem tapar amb una mica de paper d'alumini fins que estigui llest. Servim al plat un o dos rotllets per persona amb una ració de patates.
