Com a entrant per a qualsevol ocasió el salmó sempre queda perfecte. I si us dic que aquests rotllets de salmó, a més d'estar boníssims, es preparen en només cinc minuts, segur que us agraden molt més.
Només utilitzarem tres ingredients: salmó, formatge crema i herbes aromàtiques. Aquestes herbes són importants perquè decoraran i també donaran sabor. Jo he utilitzat orenga fresca però queden també fenomenal amb anet.
Us deixem l'enllaç a una altra recepta de salmó enrotllada que també és una delícia: Rotllets de salmó fumat, ¡enróllalos!
El salmó fumat el podeu utilitzar fins i tot en preparacions del dia a dia. Un exemple clar és aquesta pasta amb salmó.
Rotllets de salmó amb formatge crema
Un aperitiu molt fàcil de preparar i deliciós.
Autor: Ascen Jiménez
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: Aperitius
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- salmó fumat
- formatge crema
- Orenga, anet o una altra herba aromàtica
Preparació
- Traiem el salmó fumat i anem separant cadascuna de les llesques.
- Quan les tinguem separades, obrim el formatge crema (pot servir el formatge Philadelphia), i posem una mica de formatge Philadelphia sobre cada planxa de salmó.
- Ara anem enrotllant cada planxa, formant petits rotllets.
- Els tallem amb un ganivet de serra per obtenir petits mossegades.
- Per decorar i donar sabor col·loquem una fulla d'orenga o una mica d'anet sobre cada rotllet.
Sigues el primer a comentar