Rotllets de xoriço i formatge ricotta

Ingredients

  • Per 2 persones
  • 1 massa de pasta de full fresca
  • Unes rodanxes de xoriço
  • formatge ricotta
  • formatge ratllat
  • Rúcula
  • Unes fulles de albajaca
  • Una rovell d'ou
  • pebre

Una recepta molt senzilla per fer que aquesta nit sigui especial. Uns rotllets a el més pur estil italià que estan per llepar-se els dits. Tres ingredients principals, xoriço, formatge ricotta i formatge ratllat, Amanit amb una mica de ruca i unes fulles d'alfàbrega.

Preparació

Estirem la massa fins que quedi ben fina. Repartim el formatge ricotta sent generosos amb la quantitat perquè farà que els nostres rotllets estiguin més sucosos. A sobre de l'formatge ricotta anem col·locant els talls de xoriço, les fulles de ruca, l'alfàbrega i el formatge ratllat (a gust) pots posar-li el que vulguis.

Ara es tracta d'anar enrotllant amb força perquè es premsi tot bé. Un cop el tenim, només ens queda tallar el nostre gran rotllo a rodanxes d'un centímetre aproximadament i col·locar cada un dels rotllets sobre un paper per coure a la safata de forn. Els anem pinzellant amb una mica de rovell d'ou.

Posem a preescalfar el forn a 180 graus i posem al forn durant quinze minuts.

Quina aprofiti!

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.