Rotlle de truita farcit de ricotta i ruca

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (28 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Anem amb un bon aperitiu fàcil i amb ingredients assequibles per aquest cap de setmana. Nosaltres li hem volgut donar un toc italià a aquesta truita farcida emprant la ruca i el formatge ricotta, Que és molt semblant al nostre mató.

Rotlle de truita farcit de ricotta i ruca

Imprimir recepta

Si no tens moltes ganes de cuinar però vols menjar ric, aquesta Rotllo de truita farcit de ricotta i ruca t'agradarà

Rotlle de truita farcit de ricotta i ruca
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 ous
  • 200 gr. de formatge tipus ricotta
  • 1 cullerada de nata líquida
  • ruca fresca
  • formatge ratllat en pols a l'gust
  • oli
  • pebre i sal

Preparació

  1. Barregem la ricotta (cal eliminar bé el sèrum, premsant i deixant-ho escórrer un temps) amb la nata, el formatge ratllat al gust, la ruca picada i una mica de sal i pebre.

  2. Preparem una truita francesa bàsica en una paella àmplia, perquè quedi fina. La deixem temperar.

  3. Posem el farcit ben estès sobre la truita, deixant lliures les vores, i l'enrotllem sobre ella mateixa.

  4. Deixem refredar bé a la nevera perquè quedi compacta i la puguem tallar bé a rodanxes. Necessitarem un ganivet esmolat.

  5. Per no perdre el to italià de la recepta, pots substituir la ruca per fulles fresques i grans d'alfàbrega i per una picada de tomàquets secs en oli.

Imatge: Donnamoderna


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes Ou, receptes Formatge, receptes Truita

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.