Sabayón amb peres a l'caramel ¿i amb una altra fruita?

Advertim que aquesta recepta és per a adults. La base de l'sabayón (una mena de natilles fetes a l'bany maria) és vi i la seva cocció no és molt perllongada pel que no dóna temps a evaporar la totalitat de l'alcohol. Aquesta crema d'ou escumosa se sol preparar amb vins dolços, encara que no descartem fer-la amb un licor rebaixat o amb cava. Es pren fred o calent i per acompanyar-lo, n'hi ha prou uns neules o unes peres caramel·litzades.

Imatge: Citronetvanille


Descobreix altres receptes de: receptes Ou

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.