Salmó a el cava

Peixos
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

el salmó és el peix per excel·lència del nadal i d'altra banda, el cava és la beguda. Per això anem a ajuntar les dues en un plat summament deliciós i molt senzill de fer, que podràs servir aquest Nadal a la teva taula.

Salmó a el cava

Imprimir recepta

Si t'agrada el salmó, aquesta recepta al cava t'encantarà. Encara és més ric encara

Salmó a el cava
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • Temps total:

Ingredients

  • Un full de llorer
  • un pessic de sal
  • 400 grams de salmó fresc
  • una ceba
  • 50 grams de mantega
  • 150 grams de tomàquets madurs
  • 350 Cc de cava
  • una cullerada de farina
  • una cullerada de nata liquida
  • una branqueta de farigola i una branqueta d'estragó.

Preparació

  1. Partim en dos els tomàquets i li retirem les llavors, piquem la ceba i col·loquem-ho tot en una paella amb una mica de mantega, i hi afegim les herbes.

  2. Col·loquem aquesta cocció en un recipient per a forn i per sobre col·loquem el salmó, i per sobre aboquem el cava

  3. Fiquem al forn mig durant una mitja hora, quan aquest llest, apartem el salmó i amb el suc de la cocció fem una salsa.

  4. La salsa estarà composta pel suc de la cocció, la mantega, la farina i la nata liquida

  5. Servim el salmó abocant la salsa per sobre i llest.

Via: Receptes
Imatge: Gallina blanca


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Receptes de Peix, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.