el salmó és un dels peixos favorits dels nens, I sabeu per què? Perquè no té el gust fort de l'peix, i això el fa ser molt més atractiu al seu paladar.

Avui tenim una recepta d'allò més bona, un salmó a l'forn marinat amb salsa de mostassa i mel, Que està per llepar-se els dits. Segur que així que el provis, voldràs repetir una i altra vegada.

Salmó a l'forn amb salsa de mostassa i mel

Imprimir recepta

El salmó és un dels peixos favorits dels petits i aquesta recepta amb salsa de mostassa i mel els encantarà

Salmó a l'forn amb salsa de mostassa i mel

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: receptes de peix
racions: 4

Temps total:

Ingredients

1 quilo de salmó a lloms
1 cullerada sopera d'oli de gira-sol
2 cullerades soperes de mostassa a l'antiga
2 cullerades soperes de mel
2 cullerades soperes de suc de llimona
Una mica de pell de llimona ratllada
anet
Sal
pebre
(Verdures a el forn per acompanyar)

Preparació

Posem en un bol una cullerada d'oli de gira-sol i hi afegim la mel. Movem i afegim la mostassa a l'antiga (la de Dijón). Ho tornem a moure i hi afegim la ratlladura de llimona i el suc al costat de l'anet. Batem tot perquè els ingredients es barregin correctament.
Agafem els lloms de salmó i els salpebrem. Un cop llestos, els cobrim amb el marinat de mostassa i mel que hem preparat i els cobrim al complet.
Deixem que reposin durant uns 30 minuts.
Posem a preescalfar el forn a 200 graus i un cop llest, els enfornem durant uns 10 minuts aproximadament. Encara que sembli poc temps, és perfecte perquè el salmó quedi sucós i es cuini amb el marinat.

Podem acompanyar-lo d'unes verdures a forn, i queda més que perfecte.

¡Quina aprofiti !!

Recetín

Salmó a l'forn amb salsa de mostassa i mel