Una bona peça de peix a l'forn amb una guarnició aparent és un dels plats estrella dels menús de Nadal. Si volem estalviar-nos l'haver de netejar el peix d'espines a la mateixa taula a l'hora de servir-lo, millor cuinar-en lloms nets. Així hem preparat aquest salmó que amaga un ric farcit de nous i carbassó i que es rosteix sobre una capa de fonoll, de gust anisat, i altres verdures.
Salmó farcit de sofregit de nous rostit sobre fonoll
El salmó sempre és un bon plat però aquesta recepta de Salmó farcit de sofregit de nous rostit sobre fonoll és espectacular. Has de provar-la
Imatge: SparUK