Si ens va agradar el gaspatxo de remolatxa, per què no provar el cosí germà d'aquesta recepta d'estiu, el salmorejo. Volem donar a l' tradicional, Només de tomàquet, un toc diferent en el seu color i sabor. La remolatxa, i una miqueta de síndria, s'encarreguen d'això. Amb aquest salmorejo tenim un plus de vitamines i carotè assegurats.
Salmorejo de remolatxa i síndria
El Salmorejo de remolatxa i síndria és perfecte per als dies de calor. És un plat refrescant, sa i molt fàcil de fer. Se'n pot demanar més?
Recepta inspirada en la imatge de Gourmetapeando