Teníem com recetina l' gaspatxo de síndria, Però no el salmorejo. No és que haguem de renunciar a la tradicional, sinó que com la cuina és un camp d'innovació perpetu, ja que aprofitem que ja les síndries comencen a pintar els nostres mercats ia fer plats amb ella. És baixa en calories, té moltes vitamines i fibra. Ja veuràs que platazo.
Salmorejo de síndria i alfàbrega
Per als dies de calor, res millor que un Salmorejo de síndria i alfàbrega com el que et proposem en aquesta recepta