Les salsitxes són una bona manera de que els nens mengin carn i proteïnes, més encara si són reticents a trobar ossos o filets al plat. Normalment les podem comprar naturals a la carnisseria o tipus frankfurt ja envasades.
Per donar-los el teu toc personal pel que fa a el tipus de carn, espècies, color i mida el millor és que et metes un temps a la cuina i facis unes bones salsitxes casolanes, que segur que duren segons en els plats. Cuites, a l'forn, a la planxa o amb salsa. Estan bones de totes formes. Nosaltres a aquestes els hem donat un toc de formatge.
Salsitxes casolanes
Has preparat mai Salsitxes casolanes? Aprèn a fer-ho amb aquesta recepta, t'agradaran segur
Imatge: Carnicasferrer, Viatget
una pregunta la carn triturada s'ha de coure prèviament?
Hola Iliana, la carn va cuita quan s'enrotllen les salsitxes en el film i es bullen a l'olla. Després pots saltar les salsitxes per daurar
com vam comentar a la recepta.
Hola El meu nom és Jesus, voldria saber quin tipus de film fan servir per embolicar la salsitxa, dic si és el tipic envoplast o algun en específic .... i que espècies em recomanen fer servir amb carn de ovejo?
Sí, el paper de plàstic per envasar i tapar aliments serveix.
Hola Albert, se li pot treure el parmesà i fer-les només amb la carn i les espècies? :)
No em sembla molt sa bullir embolicades en paper film. Hauríem de pensar una altra opció.