Name: Sandvitx Croque Monsieur
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 8 llesques gruixudes de pa de motlle; 8 talls de Pernil cuit; 200 g. de formatge ratllat "gruyère"; 60 gr mantega; 80 gr farina de blat; 500 ml de llet; Sal; pebre; nou moscada

A el ric sandvitx! Avui tenim un berenar que em torna boja, què et sembla si amb el dia de pluja que fa ens quedem a casa amb el pla peli i manteta i un deliciós sandvitx Croque Monsieur? Doncs això és el que anem a preparar!

Sandvitx Croque Monsieur

Imprimir recepta

Aquest Sandvitx Croque Monsieur és perfecte per a qualsevol berenar o sopar ràpid. T'agradarà segur

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: berenar
racions: 2

Temps total:

Ingredients

8 llesques gruixudes de pa de motlle
8 talls de Pernil cuit
200 g. de formatge ratllat "gruyère"

Per fer la salsa beixamel

60 gr mantega
80 gr farina de blat
500 ml de llet
Sal
pebre
nou moscada

Preparació

El primer que haurem de triar és un pa de motlle de llesques gruixudes perquè ens quedi riquíssim i consistent. Pel que fa a l'formatge, triarem el tipus "gruyère", encara que pots utilitzar Emmental o el Cheddar.
El primer que prepararem serà la salsa beixamel, un cop la tenim a punt la deixem que es refredi uns minuts perquè adquireixi consistència.
Posem una llesca de pa sobre el plat i la untem de beixamel i afegim per sobre formatge ratllat cobrint tota la beixamel. Col·loquem un tall de pernil cuit, i untem la cara interior l'altra llesca de pa amb beixamel i la col·loquem sobre de l'pernil.
Creem el nostre sandvitx i sobre la part superior tornem a posar-li salsa beixamel amb formatge ratllat. Posem a preescalfar el forn a 180 graus i gratinem durant 10 minuts.

Sense paraules!

Recetín

Sandvitx Croque Monsieur