En realitat la recepta reuneix els ingredients de l'sandvitx però s'elabora en forma i tècnica com un flamenquí. Quina diferència hi ha? Aquests flamenquins no tenen carn sinó carn freda, (Pernil cuit, gall dindi, chopped ...) formatge i una tendra capa de pa de motlle que és el que els caracteritza. Cada flamenquín es prepara en poc temps, de manera que és un plat ideal per a festes amb molts convidats o per a sopars improvisades.

Sandwich mixt en flamenquín

Imprimir recepta

Si et ve de gust un berenar o sopar ràpid i no saps què cuinar, aquesta recepta de Sandwich mixt en flamenquí és perfecta per menjar ric i preparar-ho en molt poc temps

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: entrants

Temps total:

Ingredients

carmanyola, (pernil cuit, gall dindi, chopped…)
formatge
pa de motlle

Preparació

Agafem cada llesca de pa de motlle i l'aixafem bé amb un corró per tal que quedi ben fina i flexible.
Col·loquem sobre cada llesca de pa un tall de carmanyola i un altre de formatge.
Enrotllem el sandvitx donant la forma allargada i cilíndrica del flamenquí.
Passem els flamenquins per l'ou batut ia continuació pel pa ratllat. Si no els prepararàs just per abans de dinar, és millor embolicar els flamenquins en paper film perquè conservem millor la forma fins a retirar-lo en el moment de fregir-los.
Fregim els flamenquins en oli ben calent fins que es daurin uniformement i escorrem l'excés d'oli posant-los sobre paper de cuina.

Recepta via: MelohadithoMargarita

Recetín

Sandwich mixt en flamenquín