Scones, berenar a l'anglesa

berenar
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (19 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els scones són uns pastissets típics d'Anglaterra que se solen servir amb el te. Són una espècie de panets abizcochados, humits i tendres. Poden ser salats o dolços, i de vegades contenen espècies, xocolata o fruites.

Als nens els hi podem donar sigui com a aperitiu, esmorzar o berenar, ja que els podem acompanyar amb melmelades, mantegues, nata, xocolata, batuts, formatges i patés.

scones

Imprimir recepta

Els Scones és un berenar típic anglès que tu també pots gaudir seguint aquesta recepta

scones
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • Temps total:

Ingredients

  • 3 tasses de farina
  • 1 mica de sal
  • mitja tassa de nata
  • tassa i mitjana de llet
  • una mica de mantega
  • una culleradeta de llevat en pols

Preparació

  1. Barregem la farina amb la culleradeta de llevat i amb la sal i incorporem la llet i la nata fins a formar una massa suau.

  2. Sobre una superfície enfarinada, pastem fins a formar un rotllo, que dividirem en boletes petites.

  3. Col·loquem els scones sobre una safata amb paper antiadherent i els posem al forn preescalfat a 250 graus durant 10 o 15 minuts fins que estiguin daurats.

  4. En treure'ls del forn els pintem amb una mica de mantega.

Imatge: BBCgoodfood


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   PAULINA POSADA CAMÍ va dir
    fa 13 anys

    Ahir els he fet, però he hagut de afegir una tassa més de farina. El resultat final pel que fa a la massa és bona, han leudado correctament i a l'endemà es mantenen força bé, una mica menys lleugers; però per no portar més que el greix de la nata molt bé. He pensat en millorar una mica el gust amb extraxto de malta, la propera vegada ho intentaré perquè tal com està la recepta cal untar-los amb mantega o melmelada perquè sàpiguen a alguna cosa.

    Respondre PAULINA POSADA CAMÍ
    1.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      Hola Paulina: tens raó i de vegades depenent, del que lleugera que quedi la massa, cal afegir més farina. Com dius, no són més aviat avorrits, i de fet es mengen sempre untats amb alguna cosa, però els scones són així em temo. Gràcies per llegir-nos!

      Respondre a Vicente