Sopa d'arròs amb verdures i gambes

arrossos2 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (50 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Un plat de cullera nutritiu i molt calentet per als dies que s'aproximen de fred. Així és aquesta sopa d'arròs amb verdures i gambes. Ah! I és facilíssima!

Sopa d'arròs amb verdures i gambes

Imprimir recepta

Aquesta Sopa d'arròs amb verdures i gambes és un plat de cullera nutritiu i molt calentet per als dies que ve de gust prendre alguna cosa calenta

Sopa d'arròs amb verdures i gambes
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • racions: 2
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 gr d'arròs
  • 30 gambes
  • 2 porros
  • Pastanagues 2
  • 1 carbassó
  • 2 grans d'alls
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre

Preparació

  1. Primer farem el fumet. per això, posem aigua a escalfar en una cassola i afegim la part verda dels porros. Pelem les gambes i les deixem reservades. Afegim els caps i les closques a la cassola i assaonem.

  2. Deixem que tot es cogui durant 15 minuts. Passat aquest temps, retirem l'escuma, colem i deixem reservat el fumet.

  3. Piquem els porros i les pastanagues ja pelades al costat del carbassó. Ho posem a ofegar en una cassola amb un rajolí d'oli d'oliva i assaonem.

  4. Hi afegim l'arròs i ho ofeguem. Aboquem el fumet i tastem de sal. Coem tot durant 20 minuts més-

  5. Piquem les dents d'all molt fins i salpebrem les gambes. Ofegueu-ho tot en una paella amb un rajolí d'oli. Ho afegim a la sopa i ho servim tot ben calent.

Sens dubte una recepta de les de tota la vida i ben saludable.


Descobreix altres receptes de: receptes Arròs, Receptes de Sopes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.