Sopa de xampinyons i pernil serrà

sopes4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (8 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Ràpida, fàcil i variada en ingredients és aquesta sopeta que us recomanem per als nens. Les verdures que conté estan ben picades i ocultes en un sofregit base. La resta d'ingredients són pernil i xampinyons, molt de l'agrado dels petits de la casa.

Sopa de xampinyons i pernil serrà

Imprimir recepta

Ràpida, fàcil i variada en ingredients és aquesta sopeta que us recomanem per als nens.

Sopa de xampinyons i pernil serrà
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 gr. de pernil serrà a dauets
  • 100 gr. de xampinyons laminats
  • 1 l. de brou de pernil o au
  • 1 ceba
  • 1 gra d'all
  • Pastanaga 1
  • oli d'oliva verge extra una pastanaga
  • pebre
  • sal

Preparació

  1. Saltegeu en una cassola la ceba, la pastanaga i l'all picats finament amb una mica d'oli d'oliva. Salpebrem lleugerament (el pernil ja té sal) i deixem que es pochen aquestes hortalisses.

  2. Quan estiguin tendres les verdures, afegim els xampinyons i deixem que redueixin la seva mida i perdin el suc. Aleshores, afegim el pernil perquè prengui color.

  3. Cobrim amb el brou, cuinem uns minuts i rectifiquem de sal i pebre.

  4. Enriquir la sopa: Amb pa, pasta o arròs.

Imatge: Hiperdino


Descobreix altres receptes de: Receptes de Sopes, receptes Fàcils

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.