Avui anem a preparar un sopa xinesa de fideus amb verdures, Ideal per a aquelles persones que estan fent dieta, ja que consta de menys de 200 calories. Res millor amb aquest fred, que una rica sopa calenta, que ens aporti molts nutrients i sigui saludable.
A més, aprenent a fer noves sopes podrem variar sempre la nostra alimentació i no caure en la monotonia, Un factor que amb els nens hem de tenir en compte perquè no s'avorreixin de menjar sempre el mateix.
No em quadren els ingredients de la recepta amb la foto. Sembla que a la foto porta algues o algun tipus d'herba i uns trossos de ... ¿bolets? I el color amb el safrà també és totalment diferent.
Hi ha un error pel que fa als fideus d'arròs. Aquesta no és la manera d'utilitzar-los. Els fideus d'arròs han de remullar prèviament en aigua freda, i reservar. Quan la preparació estigui a punt, els fideus s'agreguen a la sopa.
També hi ha un error pel que fa a la preparació de l'brou. Aquest ha de cuinar-se per un mínim de 90 minuts.
Hi ha un error pel que fa als fideus d'arròs. Aquesta no és la manera d'utilitzar-los. Els fideus d'arròs han de remullar prèviament en aigua freda, i reservar. Quan la preparació estigui a punt, els fideus s'agreguen a la sopa.
També hi ha un error pel que fa a la preparació de l'brou. Aquest ha de cuinar-se per un mínim de 90 minuts.