Què us sembla si comencem el dia amb un suc de remolatxa i pera? és una beguda plena d'antioxidants ia més aconseguireu donar-li color i sabor al dia.
Dins dels grans beneficis que té la remolatxa destaca la seva capacitat antioxidant. Ja sabeu que els antioxidants protegeixen les nostres cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures. Aquestes molècules poden causar malalties, sobretot, quan hi ha una contaminació ambiental, quan patim estrès o quan portem una dieta poc saludable.
Aquest suc de remolatxa i pera a més d'antioxidants us aportarà fibra, folats i betanina. Aquest últim és un és un pigment que fa que la remolatxa o betabel tingui un color tan bonic.
La beguda l'hem preparat amb una liquadora de premsat en fred però podeu fer-ho amb una de centrifugat o fins i tot amb Thermomix.
Tal com us indico a la recepta, és millor consumir acabat de fer i si és en dejuna millor encara. Així us assegureu que us esteu prenent tots els nutrients d'aquest suc de remolatxa i pera.
Suc de remolatxa i pera
Dóna-li una mica d'alegria als matins amb aquest suc ple de color i sabor!
Molt bona la recepta i espai la remolatxa es pot considerar un súper aliment, ja que a part de la funció antioxidant, serveix per netejar el fetge i mantenir equilibrat els estrògens en la dona.
Em sembla que té un valor nutricional,
sobretot, pel consum de ferro de la remolatxa i la pera molt bo en l'infant.