(30 vots)
Carregant ...
Aquest sandvitx de sushi és especial per a principiants ja que elaborar-ho no és complicat. Agrada a tots, també als nens, potser perquè té un sabor és suau.
Porta alga nori, alvocat, tonyina i truita. Per descomptat, l'arròs no hi pot faltar. Això sí, és arròs especial per a sushi i us aconsello que per a la cocció seguiu les instruccions del fabricant.
Us deixo l'enllaç a una altra recepta semblant, per si us ve de gust preparar un sopar o dinar temàtic: uramaki sense peix ni alga.
Entrepà de sushi
Un sushi per a principiants deliciós.
- Ascen Jimenez
- cuina: japonès
- Tipus d'recepta: entrants
- calories: 170
- racions: 15
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 200g d'arròs per a sushi
- 3 cullerada de vinagre de vi
- 2 culleradeta de sucre
- Un pessic de sal
- 8 fulles de nori
- 2 llauna de tonyina
- 1 cullerada de maionesa
- 1 alvocat
- 3 ous
- Aigua per a la cocció de l'arròs
Preparació
Cuinem l'arròs segons les instruccions del paquet.
Fem una barreja amb el vinagre de vi, el sucre i la sal.
Deixem que l'arròs es refredi i afegim la barreja que acabem de preparar.
Posem en una paella antiadherent, a foc mitjà, un rajolí d'oli. Batem els 3 ous i els aboquem a la paella. Un cop feta la truita la posem en un plat i la tallem a quadradets. Reservem.
En un bol petit barregem la tonyina amb una cullerada de maionesa.
Tallem l'alvocat a trossets.
Agafem el full de nori i el tallem de la mida que ens interessi. Col·loquem tres porcions sobre una superfície. Posem arròs al centre de la fulla. Cobrim amb alvocat.
Sobre l'alvocat posem la barreja de tonyina.
A continuació col·loquem un trosset de truita.
Retallem un quadrat més petit de la fulla de nori i la col·loquem a sobre de l'arròs.
Pintem els cantons del nori amb una mica d'aigua i després els dobleguem per formar un paquet.
Agafem una mica de film transparent i els emboliquem.
Continuem fins a utilitzar tots els ingredients.
Conservem al frigorífic durant 30 minuts i ja estan fets.
Més informació - Uramaki sense peix ni alga