Tiramisú a la crema de whisky, les postres de Sant Valentí

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (23 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Què té de particular aquesta recepta de tiramisú a part de l'gust de crema de whisky? doncs que no porta ou. El tiramisú clàssic es prepara amb una crema de rovell d'ou i clares a punt de neu. No obstant això, per preparar aquesta apropiada recepta de Sant Valentí, hem optat per la nata, que suavitza encara més el gust de licor de les postres. La resta de l'tiramisú, com sempre.

Tiramisú a la crema de whisky

Imprimir recepta

Si vols fer unes postres que sorprengui i agradi a tots, aquest Tiramisú a la crema de whisky ho has de fer

Tiramisú a la crema de whisky
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 gr. de formatge Mascarpone
  • 150 ml. de nata per muntar
  • 4 cullerades de sucre glass
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 4 cullerades de crema de whisky
  • 24 melindros Savoiardi o de soletilla (aproximadament)
  • 150 ml. de cafè exprés o intens
  • cacau per empolvorar

Preparació

  1. Barregem el mascarpone amb l'extracte de vainilla, el licor i un parell de cullerades de cafè. Batem amb les varetes fins que la crema estigui ben combinada. Aleshores, la barregem amb el sucre i tornem a batre fins a integrar-la i muntar-la lleugerament.

  2. Muntem la nata amb les varetes i la incorporem a la crema anterior. Reservem aquest preparat a la nevera.

  3. Mullem els bescuits amb la resta del cafè, sense xopar-los gaire.

  4. Triem el motlle o recipients en què servirem les postres i els cobrim amb un fons de bescuits. A sobre, col·loquem una capa de crema. Repetim aquesta operació fins a esgotar els ingredients i, això sí, deixant crema a la part superior. Refrigerem unes hores perquè les postres prenguin més sabor i quedi compacte.

  5. Empolvorem amb cacau abans de servir.

Imatge: estil salvatge


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Receptes de Sant Valentí, Receptes sense ou

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Abril va dir
    fa 8 anys

    Aquesta recepta té un error enorme: ¡¡¡¡¡¡¡ELS BIZCOCHOS soletilla CONTENEN OU !!!!!!!!
    Compte amb això, ja que encara que no s'utilitzi ou a la crema, els melindros sí que ho porten.

    Una salutació, gràcies.

    Respondre a abril