Trucs de cuina: Com coure l'arròs perquè quedi solt

Em fa una ràbia quan coc l'arròs i em queda en pla atapeïda compilació... T'ha passat alguna vegada? Segur que si, per això avui us vull donar un petit truc perquè l'arròs sempre us quedi solt i riquíssim, amb tot el seu sabor.

És fàcil i senzill. Perquè l'arròs quedi més solt, només has de ofegar primer abans de coure-ho, amb una mica d'oli o mantega en una paella. D'aquesta manera, Solara tot el midó i no se'ns quedarà atapeïda compilació quan després ho posem a coure.
Un cop el tenim saltat o ofegat a la paella, quan li anyades l'aigua, remou l'arròs només una vegada després d'afegir l'aigua, Perquè així, els grans es deixin anar. No tornis a remenar-ho fins que no absorbeixi tota l'aigua.

Recorda, que les mesures d'aigua i arròs són molt importants, Per això tret que l'arròs sigui especial i la mesura ho indiqui el fabricant, utilitza sempre el doble de la mesura d'arròs, que d'aigua.

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Sumati va dir

    El doble d'arròs que d'aigua? Per ser una cosa tan important crec que hauries de revisar el que escrius abans de publicar-ho.