Et costa que la patates et quedin al punt cada vegada que les cous? Avui vaig a donar-vos uns petits trucs de com coure les patates perquè et quedin en el seu punt perfecte.
Neteja les patates sota l'aixeta amb aigua freda, Perquè la pell quedi llisa. És molt important, que una que la patata no es trenqui mentre l'estem coent, que les posis a coure amb la pell en una olla amb aigua freda, sal i una cullerada de vinagre.
Un altre punt important, perquè les patates quedin perfectes és que les que utilitzem siguin d'una mida semblant perquè es coguin aa vegada.
Per a una patata mitjana, necessitarem uns 30 minuts de cocció. Sabrem que estan llestes quan a l'punxar-les amb una forquilla, notem que estan toves.
Quan estiguin a punt, si vols que es refredin ràpidament, El millor és que li tiris aigua freda per sobre, Per després poder-les pelar i tallar-les com vulguem per preparar-les.